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今天给各位分享关于一个鸡蛋含多少克蛋白质，以及一个鸡蛋含蛋白质对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

内容导航：1个鸡蛋含多少蛋白质？早上吃十个鸡蛋真的可以补充1天的蛋白质嘛？一个鸡蛋有多少克蛋白质？鸡蛋里面含多少营养物质?鸡蛋的成分是什么一个鸡蛋多少克？一个蛋清多少蛋白质？Q1：1个鸡蛋含多少蛋白质？

1个鸡蛋含多少蛋白质？

1个鸡蛋（50g左右）含6～7g蛋白质。属于非常优质的蛋白质。

鸡蛋性平，味甘；归心、脾、胃经，具有滋阴、润燥、补血、安胎之功效。是日常生活中常见的一种食材。经常食用鸡蛋可以补充优质蛋白质、卵磷脂、铁、叶酸等营养素，有助于防治蛋白质营养不足、增强人体抵抗力、改善贫血；尤其是老弱体虚患者的良好食物选择。

1.鸡蛋中富含卵磷脂，可促进脂肪及胆固醇的转运及代谢，有助于保护血管壁，预防动脉粥样硬化的发生或进展。但鸡蛋黄中富含胆固醇，不建议大量吃鸡蛋尤其是鸡蛋黄。

2.鸡蛋富含丰富的优质蛋白质，对已损伤肝脏组织的修复有利。

3.鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。

4.鸡蛋富含B族维生素、维生素E、维生素A及磷、锌、铁等多种微量元素，可以补充人体日常所需的维生素及微量元素，有益健康。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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Q2：早上吃十个鸡蛋真的可以补充1天的蛋白质嘛？

如果真的早上吃十个鸡蛋，按照鸡蛋的蛋白质含量计算，理论上确实能够补充一天需要的蛋白质的数量。

中国居民膳食指南建议，轻体力劳动等级的成年人，男士每天需要75克左右的蛋白质，女士需要65克的蛋白质，一个鸡蛋含有5-7克的蛋白质，我们取中间数6克。那么十个鸡蛋就是60克，再加上其他食物如主食等含有的蛋白质，基本能够满足人体一天对蛋白质的需要量。

但是这样的吃法并不可取，不建议这样搭配饮食。

只靠鸡蛋补充蛋白质，食材选择过于单一，不符合营养配餐尽量多样化的原则。

每一种食物含有的营养素都不一样，虽然鸡蛋营养素含量比较全面和丰富，只吃鸡蛋，就错失了从其他多种食物中获得不同种类营养素的机会。

鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量比较高。

鸡蛋是胆固醇含量比较高的食物，一个鸡蛋的胆固醇含量在250毫克左右，十个鸡蛋的胆固醇含量是2500毫克。

在过去的居民膳食指南中，对胆固醇的建议摄入量上限是每天不超过300毫克，虽然现在已经取消了膳食来源胆固醇的限制，但是摄入过多的胆固醇还是对身体健康不利的，容易引起胆固醇摄入过多，引发高胆固醇血症。

其他食物来源的蛋白质品种丰富多样，没有必要只通过鸡蛋这一种食物获得蛋白质。

富含蛋白质的食物种类有很多，比如动物性食物普遍含有丰富的蛋白质，有畜类肉、禽类肉、蛋类、水产类、奶类制品等，蛋类只是其中一种；植物性食物中的大豆制品，如豆腐、豆浆、腐竹、千张、素鸡、香干等，菌藻类蔬菜，如木耳、银耳、蘑菇等，坚果种子类，如核桃、松子、榛子、腰果、花生、芝麻等，都富含蛋白质。

一天的蛋白质需要量适合每餐均匀摄入，不适合一餐补足。

人体需要的蛋白质适合每一餐均匀摄入，不建议一顿吃得过多。一餐吃太多的蛋白质，一定时间内人体利用不了，蛋白质无法在体内储存，蛋白质是能量营养素，多余的蛋白质会转化成脂肪，增加肥胖的风险。

可以把不同种类的蛋白质食物均匀的搭配在一日三餐当中，保证每餐都有适量的蛋白质食物，这样可以避免一次性吃得太多引起肥胖，也不会出现其他餐次中蛋白质的缺乏。

Q3：一个鸡蛋有多少克蛋白质？

6.5克左右

根据有关数据统计，大约每100克的鸡蛋里含有13g左右的蛋白质，一般每个鸡蛋约50g左右，那每个鸡蛋就是含有6.5克左右的蛋白质。鸡蛋里面的蛋白质主要是卵球蛋白和卵白蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

鸡蛋（egg，又称鸡卵、鸡子），是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。

根据有关数据统计，每百克鸡蛋含蛋白质13g左右，一般每个鸡蛋约50g左右，那每个鸡蛋就是含有6.5克左右的蛋白质。蛋白质主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

Q4：鸡蛋里面含多少营养物质?

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。 　　(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。 　　(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 　　(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 　　(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。另外还含有蛋黄卵磷脂对心脑血管有好处。 每100克的营养成分　　能量114千卡 　　蛋白质13.3克 　　脂肪8.8克 　　碳水化合物2.8克 　　叶酸113.3微克 　　胆固醇585毫克 　　维生素A234微克 　　硫胺素0.11毫克 　　核黄素0.27毫克 　　烟酸0.2毫克 　　维生素E1.84毫克 　　钙56毫克 　　磷130毫克 　　钾154毫克 　　钠131.5毫克 　　碘27.2微克 　　镁10毫克 　　铁2毫克 　　锌1.1毫克 　　硒14.34微克 　　铜0.15毫克 　　锰0.04毫克

Q5：鸡蛋的成分是什么

鸡蛋：鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。1、鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。2、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3、美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。4、鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。5、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素 及无机盐、酵素等

Q6：一个鸡蛋多少克？

一个鸡蛋重约50克，包含7-8克蛋白质和5-6克脂肪。每100克鸡蛋147卡路里。

根据分析，鸡蛋每100克含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，其中含有人体的8种必需氨基酸，并且与人体蛋白质的组成非常相似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可以高达98％。

每百克鸡蛋含有11至15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黄中，易于人体吸收和吸收。蛋黄富含卵磷脂，固醇，蛋黄，钙，磷，铁，维生素A和维生素。 D和B维生素。这些成分对增强神经系统的功能非常有益，因此，鸡蛋是更好的大脑食品。

扩展信息：

鸡蛋营养丰富，具有养血养阴的作用。但是“多吃鸡蛋来弥补身体”是不对的。在所有情况下，都需要一个度，这将导致吃太多鸡蛋的问题。由于蛋黄含有大量的胆固醇，所以吃太多的鸡蛋会导致血液中的胆固醇含量高，从而引起动脉粥样硬化以及心血管和脑血管疾病。

多吃鸡蛋也可能导致营养过剩。长时间食用食物会导致某些营养素过剩而导致其他营养素不足。鸡蛋本身不能提供人体所需的所有营养，因此，吃太多鸡蛋将不可避免地减少其他食物的摄入，并使各种营养的摄入不均衡。从长远来看，由于缺乏或过多其他营养素，它可能导致相关疾病。

另外，吃太多鸡蛋会增加肝脏和肾脏的负担。如果多吃鸡蛋，蛋白质的分解代谢会增加肝脏的负担。此外，体内代谢后产生的大量含氮废物必须通过肾脏排泄，这将直接增加肾脏的负担。

参考资料：https://www.baike.com/wiki/%E9%B8%A1%E8%9B%8B/21515035?prd=home_search&search_id=2cxjcgqk3mkg00&view_id=cvqmvahz32w00

Q7：一个蛋清多少蛋白质？

每100克中约含有蛋白质10克。一个鸡蛋是50克左右，蛋白和蛋清个占一半，一个鸡蛋大概25克的蛋清。可以按比例算一下。鸡蛋含有优质的蛋白质。成人每天摄入一个鸡蛋就行了。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人需要补充优质的蛋白质。可以适当多吃一点。

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